【小金体育】精选美食:香酥鸡丁、干贝冬瓜汤、豆沙糯米团、椒香冬瓜的做法

本文摘要:酥油鸡丁材料:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉、油的做法:1.鸡胸肉浸泡干净,分布均匀的丁。

酥油鸡丁材料:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉、油的做法:1.鸡胸肉浸泡干净,分布均匀的丁。2.切好的鸡肉丁,水煮,辣椒粉,蛋清腌15分钟。3.准备淀粉,只有蛋液、面包糠。4.腌好的鸡丁依次沾淀粉、蛋液,白布上面包糠。

5.做好的鸡丁敲盘。6.锅中加油,油6成热时,加入硬面包糠鸡丁。7.炸鸡丁表面金黄,捞沥干油。

干贝冬瓜汤材料:冬瓜、干贝、虾腊、葱、姜、盐、鸡精制作方法:1.干贝、虾干用清水洗净,冬瓜去皮,成片。2.从锅里烧油,烧到6成热,加入姜片炒香,加入冬瓜片炒。3.特别适量的水,烧至凝结。4.重新加入冷水好的干贝和虾腊,然后煮8分钟左右。

5.加入少许盐和鸡精调味。豆腐糯米团材料:内脂豆腐、糯米粉、糖、红豆沙、椰子丝的做法:1.内脂豆腐用热水提取,去除豆腐的腥味,沥干水放入,压成泥。2.重新加入糯米粉和糖,团成一团。3.揉成条状,用手切成小碗状,包裹适度的豆沙馅,左手拇指轻轻按压寄居馅料,右手和左手应该一边旋转一边张开。

4.取大架子,涂油,放入做好的糯米球,蒸锅水烧开后,蒸6分钟。5.最后只有将椰子丝粘在表面均匀分布的上面。

青椒梨冬瓜材料:冬瓜、五花肉、白青椒、冷水青椒、生姜、酱油、醋、水淀粉、糖、盐、食用油、热水做法:1.冬瓜洗皮去籽,小厚片。2.五花肉切细丝,生姜几片。3.炒锅,热锅冷油,疯狂的红辣椒炒红油。4.加入五花肉丝和姜片,炒至肉丝变色。

5.进入冬瓜,用大火炒均匀分布。6.再加酱油翻炒均匀分布。7.加入适量的热水,不要过多,不要过半个冬瓜。8.重新加入冷水椒和少许糖,大火煮开后,转动中小火,铺上盖子,饭煮到冬瓜。

9.只有用水淀粉汤浓到汤。

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